Línea desayuno
Cruasanes y hojaldres para el desayuno
Siete líneas de cruasanes, desde el mini para bufé hasta el bicolor Sfumature, y los hojaldres rellenos de la línea Il Pasticcere. Todo congelado: se hornea directamente del congelador, para bares, hoteles, Ho.Re.Ca. y gran distribución.
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Congelado
Toda la línea es congeladaLarga conservación y porciones listas para hornear, para tener producto fresco a cualquier hora del día.
7 + 2
Siete líneas de cruasanes, dos de hojaldresRectos o curvos, clásicos o rellenos, desde el mini de 35 g hasta el cruasán Élite de 101 g.
Cruasanes
Congelado
Línea Mignon
Cruasanes rectos en formato mini, para bufés y desayunos
- Clásico 35 g
- Crema 41 g
- Chocolate 41 g
- Albaricoque 41 g
- Cereales 35 g
- Salado 35 g
Congelado
Línea Classica
Cruasán recto
- Clásico 80 g
- Crema 95 g
- Albaricoque 95 g
- Chocolate 95 g
Ficha técnica · Cruasán sin relleno 80 g
- Código
- EAN 8056364106003
- Ingredientes
- Harina de trigo, margarina vegetal (grasa de palma, agua, aceite de girasol, sal, emulsionantes: mono- y diglicéridos de ácidos grasos, aromas, corrector de acidez: ácido cítrico), agua, azúcar, levadura, sal, aromas, gluten de trigo, colorante: betacaroteno.
- Alérgenos
- Según la ficha técnica el producto contiene: trigo, almendras, nueces, pistachos, leche, mostaza, sésamo, soja y huevo. No apto para celíacos.
- Conservación
- Congelado a temperatura no superior a −18 °C: 12 meses. No volver a congelar una vez descongelado; conservar en frigorífico y consumir en 24 horas.
- Preparación
- Colocar en una bandeja con papel de horno y dejar descongelar 15 minutos. Hornear en horno estático precalentado a 165–180 °C durante 20–25 minutos, o en freidora de aire a 170 °C durante 20 minutos. Dejar reposar unos minutos antes de servir.
- Envase
- Bolsa de 50 piezas × 80 g (4 kg)
- Logística
- 1 bolsa por caja 38 × 25 × 20,8 cm · palé EPAL, 81 cajas (9 × 9 capas)
Ficha técnica · Cruasán de chocolate 95 g
- Código
- EAN 8056364106010
- Ingredientes
- Harina de trigo, margarina vegetal (grasa de palma, agua, aceite de girasol, sal, emulsionantes: mono- y diglicéridos de ácidos grasos, aromas, corrector de acidez: ácido cítrico), agua, crema sabor gianduja 11,8% (azúcar, aceite vegetal (girasol, palma), manteca de cacao desgrasada 10–12%, suero de leche en polvo, avellanas, leche desnatada en polvo, emulsionante: lecitina de soja, aroma), azúcar, levadura, sal, aroma, gluten de trigo, colorante: betacaroteno.
- Alérgenos
- Según la ficha técnica el producto contiene: trigo, almendras, nueces, pistachos, leche, mostaza, sésamo, soja y huevo. No apto para celíacos.
- Conservación
- Congelado a temperatura no superior a −18 °C: 12 meses. No volver a congelar una vez descongelado; conservar en frigorífico y consumir en 24 horas.
- Preparación
- Colocar en una bandeja con papel de horno y dejar descongelar 15 minutos. Hornear en horno estático precalentado a 165–180 °C durante 20–25 minutos, o en freidora de aire a 170 °C durante 20 minutos. Dejar reposar unos minutos antes de servir.
- Envase
- Bolsa de 50 piezas × 95 g (4,75 kg)
- Logística
- 1 bolsa por caja 38 × 25 × 20,8 cm · palé EPAL, 81 cajas (9 × 9 capas)
Congelado
Línea Élite
Rectos de mantequilla, glaseados con una capa azucarada y granillo
- Clásico 83 g
- Crema 101 g
- Albaricoque 101 g
- Chocolate 101 g
Congelado
Línea Dolce Arco
Cruasán curvo
- Clásico 80 g
- Crema 95 g
- Albaricoque 95 g
- Chocolate 95 g
Congelado
Línea Éclats
Cruasán curvo con granillo
- Clásico 83 g
- Crema 101 g
- Albaricoque 101 g
- Chocolate 101 g
Congelado
Línea Il Pasticcere
Cruasanes curvos extra rellenos
- Clásico 73 g
- Crema 98 g
- Albaricoque 98 g
- Chocolate 98 g
- Pistacho (masa bicolor) 98 g
Congelado
Línea Sfumature
Masa bicolor, sin colorantes artificiales
- Pistacho Clásico 95 g
- Moretto 95 g
- Moretto Cuore Bianco 95 g
- Chocahontas 95 g
- Pink (frutos del bosque) 95 g
Ficha técnica · Pistacho 95 g
- Código
- EAN 8056364106027
- Ingredientes
- Harina de trigo, margarina vegetal (grasa de palma, agua, aceite de girasol, sal, emulsionantes: mono- y diglicéridos de ácidos grasos, aromas, corrector de acidez: ácido cítrico), crema de pistacho 16% (azúcar, aceites y grasas vegetales (colza y palma), pasta de pistacho 10%, lactosa, leche entera en polvo, almidón, emulsionante: lecitina de soja, aroma, colorantes: clorofilina y curcumina), tartracina, azul brillante, agua, azúcar, granillo de pistacho 3%, levadura, sal, aroma, gluten de trigo, colorante: betacaroteno.
- Alérgenos
- Según la ficha técnica el producto contiene: trigo, almendras, nueces, pistachos, leche, mostaza, sésamo, soja y huevo. No apto para celíacos.
- Conservación
- Congelado a temperatura no superior a −18 °C: 12 meses. No volver a congelar una vez descongelado; conservar en frigorífico y consumir en 24 horas.
- Preparación
- Colocar en una bandeja con papel de horno y dejar descongelar 15 minutos. Hornear en horno estático precalentado a 165–180 °C durante 20–25 minutos, o en freidora de aire a 170 °C durante 20 minutos. Dejar reposar unos minutos antes de servir.
- Envase
- Bolsa de 50 piezas × 95 g (4,75 kg)
- Logística
- 1 bolsa por caja 38 × 25 × 20,8 cm · palé EPAL, 81 cajas (9 × 9 capas)
Ficha técnica · Moretto 95 g
- Código
- EAN 8056364106041
- Ingredientes
- Harina de trigo, margarina vegetal (grasa de palma, agua, aceite de girasol, sal, emulsionantes: mono- y diglicéridos de ácidos grasos, aromas, corrector de acidez: ácido cítrico), agua, crema sabor gianduja 11,8% (azúcar, aceite vegetal (girasol, palma), manteca de cacao desgrasada 10–12%, suero de leche en polvo, avellanas, leche desnatada en polvo, emulsionante: lecitina de soja, aroma), azúcar, levadura, sal, aroma, gluten de trigo, colorante: betacaroteno.
- Alérgenos
- Según la ficha técnica el producto contiene: trigo, almendras, nueces, pistachos, leche, mostaza, sésamo, soja y huevo. No apto para celíacos.
- Conservación
- Congelado a temperatura no superior a −18 °C: 12 meses. No volver a congelar una vez descongelado; conservar en frigorífico y consumir en 24 horas.
- Preparación
- Colocar en una bandeja con papel de horno y dejar descongelar 15 minutos. Hornear en horno estático precalentado a 165–180 °C durante 20–25 minutos, o en freidora de aire a 170 °C durante 20 minutos. Dejar reposar unos minutos antes de servir.
- Envase
- Bolsa de 50 piezas × 95 g (4,75 kg)
- Logística
- 1 bolsa por caja 38 × 25 × 20,8 cm · palé EPAL, 81 cajas (9 × 9 capas)
Ficha técnica · Chocahontas 95 g
- Código
- EAN 8056364106034
- Ingredientes
- Harina de trigo, margarina vegetal (grasa de palma, agua, aceite de girasol, sal, emulsionantes: mono- y diglicéridos de ácidos grasos, aromas, corrector de acidez: ácido cítrico), agua, crema sabor gianduja 11,8% (azúcar, aceite vegetal (girasol, palma), manteca de cacao desgrasada 10–12%, suero de leche en polvo, avellanas, leche desnatada en polvo, emulsionante: lecitina de soja, aroma), azúcar, levadura, sal, aroma, gluten de trigo, colorante: betacaroteno.
- Alérgenos
- Según la ficha técnica el producto contiene: trigo, almendras, nueces, pistachos, leche, mostaza, sésamo, soja y huevo. No apto para celíacos.
- Conservación
- Congelado a temperatura no superior a −18 °C: 12 meses. No volver a congelar una vez descongelado; conservar en frigorífico y consumir en 24 horas.
- Preparación
- Colocar en una bandeja con papel de horno y dejar descongelar 15 minutos. Hornear en horno estático precalentado a 165–180 °C durante 20–25 minutos, o en freidora de aire a 170 °C durante 20 minutos. Dejar reposar unos minutos antes de servir.
- Envase
- Bolsa de 50 piezas × 95 g (4,75 kg)
- Logística
- 1 bolsa por caja 38 × 25 × 20,8 cm · palé EPAL, 81 cajas (9 × 9 capas)
Hojaldres
Congelado
Fagottini y palmeras
Línea Il Pasticcere
- Fagottino (pepitas de chocolate) 86 g
- Fagottino Pasticcere 100 g
- Fagottino Mignon (crema de chocolate) 48 g
- Fagottino de chocolate 94 g
- Palmera PannaLatte 94 g
- Palmera de chocolate 94 g
Ficha técnica · Palmera PannaLatte 90 g
- Código
- EAN 8056364106065
- Ingredientes
- Harina de trigo, margarina vegetal (grasa de palma, agua, aceite de girasol, sal, emulsionantes: mono- y diglicéridos de ácidos grasos, aromas, corrector de acidez: ácido cítrico), crema de leche 20% (leche desnatada rehidratada 35%, leche entera fresca pasteurizada 19%, azúcar, jarabe de glucosa, almidón modificado, nata 6%, mantequilla, mantequilla concentrada, leche desnatada en polvo 1,5%, espesante: carboximetilcelulosa, conservante: sorbato potásico, emulsionantes: mono- y diglicéridos de ácidos grasos, sal, aromas, extractos de cártamo y pimentón, agua), dextrosa, sal, extracto de malta deshidratado, aromas.
- Alérgenos
- Según la ficha técnica el producto contiene: trigo, almendras, nueces, pistachos, leche, mostaza, sésamo, soja y huevo. No apto para celíacos.
- Conservación
- Congelado a temperatura no superior a −18 °C: 12 meses. No volver a congelar una vez descongelado; conservar en frigorífico y consumir en 24 horas.
- Preparación
- Colocar en una bandeja con papel de horno y dejar descongelar 15 minutos. Hornear en horno estático precalentado a 165–180 °C durante 20–25 minutos, o en freidora de aire a 170 °C durante 20 minutos. Dejar reposar unos minutos antes de servir.
- Envase
- Bolsa de 50 piezas × 90 g (4,5 kg)
- Logística
- 1 bolsa por caja 38 × 25 × 20,8 cm · palé EPAL, 81 cajas (9 × 9 capas)
Ficha técnica · Palmera de chocolate 90 g
- Código
- EAN 8056364106058
- Ingredientes
- Harina de trigo, margarina vegetal (grasa de palma, agua, aceite de girasol, sal, emulsionantes: mono- y diglicéridos de ácidos grasos, aromas, corrector de acidez: ácido cítrico), agua, relleno de cacao sabor avellana 10% (azúcar, grasas vegetales (palma, girasol, karité) en proporción variable, cacao desgrasado en polvo 10%, emulsionante: lecitina de soja, pasta de avellanas, aroma, ácido cítrico, vainillina), dextrosa, sal, extracto de malta deshidratado, aroma.
- Alérgenos
- Según la ficha técnica el producto contiene: trigo, almendras, nueces, pistachos, leche, mostaza, sésamo, soja y huevo. No apto para celíacos.
- Conservación
- Congelado a temperatura no superior a −18 °C: 12 meses. No volver a congelar una vez descongelado; conservar en frigorífico y consumir en 24 horas.
- Preparación
- Colocar en una bandeja con papel de horno y dejar descongelar 15 minutos. Hornear en horno estático precalentado a 165–180 °C durante 20–25 minutos, o en freidora de aire a 170 °C durante 20 minutos. Dejar reposar unos minutos antes de servir.
- Envase
- Bolsa de 50 piezas × 90 g (4,5 kg)
- Logística
- 1 bolsa por caja 38 × 25 × 20,8 cm · palé EPAL, 81 cajas (9 × 9 capas)
Congelado
Trenzas y flautas
Línea Il Pasticcere
- Trenza de crema 99 g
- Trenza de manzana 99 g
- Trenza de chocolate 99 g
- Flauta (chocolate) 89 g
- Flauta de frutos del bosque 89 g
Fichas técnicas. Ingredientes, alérgenos, valores nutricionales, tiempos de horneado, envasado y códigos EAN disponibles bajo pedido.
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