Horno de Altamura · Pan DOP desde 2003

El primer pan DOP de Europa, de nuestro horno a tu mesa.

Pan, focaccias, pizzas y pinsas MAP +4° y congeladas, cruasanes y hojaldres, taralli, frise y galletas. Con nuestra marca o con la tuya, para gran distribución y distribuidores en Italia y en todo el mundo.

Descubre los productosMarca blanca para gran distribución
Pan típico de Altamura Novoforno Focaccia de Apulia con tomates cherry Novoforno Bases de pizza Novoforno con tomate y blancas Bruschetta de sémola Novoforno aceite y orégano Taralli de Apulia Novoforno con aceite de oliva virgen extra
Pan de Altamura DOPCertificado desde 2003 MAP +4° y CongeladoListo en pocos minutos ExportaciónEuropa, EE. UU. y más allá Marca blancaPara gran distribución y distribuidores Sémola remolidaDe trigo duro

Nuestras líneas

Seis líneas, una sola tradición.

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Pan típico y panecillos Novoforno

Pan y panecillos

Pan típico en cruz, barra y en rebanadas. Chapatas y panecillos integrales, multicereales, de espinacas y de pimentón.

 Pizza Novoforno

Pizza, pinsa y puccia

Bases de pizza, pinsa, puccia, mezzaluna, chapata y panzerotto. MAP +4° y congelados.

 Focaccia en bandeja Novoforno

Focaccias y panfocaccia

PanFocaccia, porciones, focaccinas, bandejas de 25 y 33 cm y catering 30×40 y 60×40.

 Cruasanes Novoforno

Cruasanes y hojaldres Novedad

Cruasanes rectos y curvos, de mantequilla, bicolor, pistacho. Fagottini, palmeras, trenzas y flautas congelados.

 Taralli de Apulia Novoforno

Taralli, frise y snacks

Taralli con AOVE, frise, PanCiabatta, bruschettas, crostini e Italian Bread Chips en 5 sabores.

 Galletas Novoforno

Galletas

Once recetas: coco, leche, miel, pepitas de chocolate, almendras, integrales, sin azúcar.

Marca blanca

Tu marca, nuestro horno.

Producimos para cadenas de gran distribución y distribuidores en Italia y en el extranjero, con formatos, recetas y packaging a medida.

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  1. 01Elige los productos
    Del catálogo o con receta propia.
  2. 02Definimos formato y packaging
    MAP +4° o congelado, gramajes, etiquetas en tu idioma.
  3. 03Producimos y enviamos
    En Italia y en todo el mundo.
El panadero de Novoforno en el horno de leña de Altamura

Nuestra historia

Cien años de panadería en la Murgia.

Sémola de trigo duro remolida, masa madre, agua y hornos de leña y piedra. Así nace el Pan de Altamura: corteza crujiente, miga suave amarillo pajizo, en sus dos formas tradicionales «U sckuanéte» y «a cappidde de prèvete».

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Quién trabaja con nosotros

Cerramos un acuerdo con una de las mayores cadenas de supermercados de Bulgaria para taralli y bases de pizza en marca blanca.
Koraf · Plovdiv, Bulgaria
Un producto de máxima calidad entregado rapidísimo. Los mejores productos made in Italy en Chicago.
Renè Caputo · Caputo Cheese Market, Chicago EE. UU.
Los conocimos en el SIAL de París y desde entonces distribuimos varios de sus productos en Francia. Seriedad y eficiencia.
Emilio Agiato · París, Francia

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+39 080 214 3048 · info@novoforno.com
Via del Melograno 24, 70022 Altamura (BA), Italia

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