Linea colazione
Croissant e sfoglie per la colazione
Sette linee di croissant, dal mignon da buffet al bicolore Sfumature, e le sfoglie farcite della linea Il Pasticcere. Tutto surgelato: si cuoce direttamente dal congelatore, per bar, hotel, Ho.Re.Ca. e GDO.
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Surgelato
Tutta la linea è surgelataLunga conservazione e porzioni pronte da infornare, per avere prodotto fresco a ogni ora del giorno.
7 + 2
Sette linee di croissant, due di sfoglieDritti o curvi, classici o farciti, dal mignon da 35 g al croissant Élite da 101 g.
Croissant
Surgelato
Linea Mignon
Croissant dritti in formato mini, per buffet e colazioni
- Classico 35 g
- Crema 41 g
- Cioccolato 41 g
- Albicocca 41 g
- Cereali 35 g
- Salato 35 g
Surgelato
Linea Classica
Croissant dritto
- Classico 80 g
- Crema 95 g
- Albicocca 95 g
- Cioccolato 95 g
Scheda tecnica · Cornetto vuoto 80 g
- Codice
- EAN 8056364106003
- Ingredienti
- Farina di frumento, margarina vegetale (grasso di palma, acqua, olio di girasole, sale, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, aromi, correttore di acidità: acido citrico), acqua, zucchero, lievito, sale, aromi, glutine di frumento, colorante: beta-carotene.
- Allergeni
- Secondo la scheda tecnica il prodotto contiene: grano, mandorle, noci, pistacchi, latte, senape, sesamo, soia e uova. Non adatto ai celiaci.
- Conservazione
- Surgelato a temperatura non superiore a −18 °C: 12 mesi. Una volta scongelato non ricongelare; conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore.
- Preparazione
- Disporre su teglia con carta forno e lasciar scongelare 15 minuti. Cuocere in forno statico preriscaldato a 165–180 °C per 20–25 minuti, oppure in friggitrice ad aria a 170 °C per 20 minuti. Lasciar riposare qualche minuto prima di servire.
- Confezione
- Sacchetto da 50 pezzi × 80 g (4 kg)
- Logistica
- 1 sacchetto per cartone 38 × 25 × 20,8 cm · pallet EPAL, 81 cartoni (9 × 9 strati)
Scheda tecnica · Cornetto al cioccolato 95 g
- Codice
- EAN 8056364106010
- Ingredienti
- Farina di frumento, margarina vegetale (grasso di palma, acqua, olio di girasole, sale, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, aromi, correttore di acidità: acido citrico), acqua, crema gusto gianduia 11,8% (zucchero, olio vegetale (girasole, palma), burro di cacao magro 10–12%, siero di latte in polvere, nocciole, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma), zucchero, lievito, sale, aroma, glutine di frumento, colorante: beta-carotene.
- Allergeni
- Secondo la scheda tecnica il prodotto contiene: grano, mandorle, noci, pistacchi, latte, senape, sesamo, soia e uova. Non adatto ai celiaci.
- Conservazione
- Surgelato a temperatura non superiore a −18 °C: 12 mesi. Una volta scongelato non ricongelare; conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore.
- Preparazione
- Disporre su teglia con carta forno e lasciar scongelare 15 minuti. Cuocere in forno statico preriscaldato a 165–180 °C per 20–25 minuti, oppure in friggitrice ad aria a 170 °C per 20 minuti. Lasciar riposare qualche minuto prima di servire.
- Confezione
- Sacchetto da 50 pezzi × 95 g (4,75 kg)
- Logistica
- 1 sacchetto per cartone 38 × 25 × 20,8 cm · pallet EPAL, 81 cartoni (9 × 9 strati)
Surgelato
Linea Élite
Dritti al burro, lucidati con patina zuccherata e granella
- Classico 83 g
- Crema 101 g
- Albicocca 101 g
- Cioccolato 101 g
Surgelato
Linea Dolce Arco
Croissant curvo
- Classico 80 g
- Crema 95 g
- Albicocca 95 g
- Cioccolato 95 g
Surgelato
Linea Éclats
Croissant curvo con granella
- Classico 83 g
- Crema 101 g
- Albicocca 101 g
- Cioccolato 101 g
Surgelato
Linea Il Pasticcere
Croissant curvi extra-farciti
- Classico 73 g
- Crema 98 g
- Albicocca 98 g
- Cioccolato 98 g
- Pistacchio (impasto bicolore) 98 g
Surgelato
Linea Sfumature
Impasto bicolore, senza coloranti artificiali
- Pistacchio Classico 95 g
- Moretto 95 g
- Moretto Cuore Bianco 95 g
- Chocahontas 95 g
- Pink (frutti di bosco) 95 g
Scheda tecnica · Pistacchio 95 g
- Codice
- EAN 8056364106027
- Ingredienti
- Farina di frumento, margarina vegetale (grasso di palma, acqua, olio di girasole, sale, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, aromi, correttore di acidità: acido citrico), crema di pistacchio 16% (zucchero, oli e grassi vegetali (colza e palma), pasta di pistacchio 10%, lattosio, latte intero in polvere, amido, emulsionante: lecitina di soia, aroma, coloranti: clorofillina e curcumina), tartrazina, blu brillante, acqua, zucchero, granella di pistacchio 3%, lievito, sale, aroma, glutine di frumento, colorante: beta-carotene.
- Allergeni
- Secondo la scheda tecnica il prodotto contiene: grano, mandorle, noci, pistacchi, latte, senape, sesamo, soia e uova. Non adatto ai celiaci.
- Conservazione
- Surgelato a temperatura non superiore a −18 °C: 12 mesi. Una volta scongelato non ricongelare; conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore.
- Preparazione
- Disporre su teglia con carta forno e lasciar scongelare 15 minuti. Cuocere in forno statico preriscaldato a 165–180 °C per 20–25 minuti, oppure in friggitrice ad aria a 170 °C per 20 minuti. Lasciar riposare qualche minuto prima di servire.
- Confezione
- Sacchetto da 50 pezzi × 95 g (4,75 kg)
- Logistica
- 1 sacchetto per cartone 38 × 25 × 20,8 cm · pallet EPAL, 81 cartoni (9 × 9 strati)
Scheda tecnica · Moretto 95 g
- Codice
- EAN 8056364106041
- Ingredienti
- Farina di frumento, margarina vegetale (grasso di palma, acqua, olio di girasole, sale, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, aromi, correttore di acidità: acido citrico), acqua, crema gusto gianduia 11,8% (zucchero, olio vegetale (girasole, palma), burro di cacao magro 10–12%, siero di latte in polvere, nocciole, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma), zucchero, lievito, sale, aroma, glutine di frumento, colorante: beta-carotene.
- Allergeni
- Secondo la scheda tecnica il prodotto contiene: grano, mandorle, noci, pistacchi, latte, senape, sesamo, soia e uova. Non adatto ai celiaci.
- Conservazione
- Surgelato a temperatura non superiore a −18 °C: 12 mesi. Una volta scongelato non ricongelare; conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore.
- Preparazione
- Disporre su teglia con carta forno e lasciar scongelare 15 minuti. Cuocere in forno statico preriscaldato a 165–180 °C per 20–25 minuti, oppure in friggitrice ad aria a 170 °C per 20 minuti. Lasciar riposare qualche minuto prima di servire.
- Confezione
- Sacchetto da 50 pezzi × 95 g (4,75 kg)
- Logistica
- 1 sacchetto per cartone 38 × 25 × 20,8 cm · pallet EPAL, 81 cartoni (9 × 9 strati)
Scheda tecnica · Chocahontas 95 g
- Codice
- EAN 8056364106034
- Ingredienti
- Farina di frumento, margarina vegetale (grasso di palma, acqua, olio di girasole, sale, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, aromi, correttore di acidità: acido citrico), acqua, crema gusto gianduia 11,8% (zucchero, olio vegetale (girasole, palma), burro di cacao magro 10–12%, siero di latte in polvere, nocciole, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma), zucchero, lievito, sale, aroma, glutine di frumento, colorante: beta-carotene.
- Allergeni
- Secondo la scheda tecnica il prodotto contiene: grano, mandorle, noci, pistacchi, latte, senape, sesamo, soia e uova. Non adatto ai celiaci.
- Conservazione
- Surgelato a temperatura non superiore a −18 °C: 12 mesi. Una volta scongelato non ricongelare; conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore.
- Preparazione
- Disporre su teglia con carta forno e lasciar scongelare 15 minuti. Cuocere in forno statico preriscaldato a 165–180 °C per 20–25 minuti, oppure in friggitrice ad aria a 170 °C per 20 minuti. Lasciar riposare qualche minuto prima di servire.
- Confezione
- Sacchetto da 50 pezzi × 95 g (4,75 kg)
- Logistica
- 1 sacchetto per cartone 38 × 25 × 20,8 cm · pallet EPAL, 81 cartoni (9 × 9 strati)
Sfoglie
Surgelato
Fagottini e ventagli
Linea Il Pasticcere
- Fagottino (chicchi di cioccolato) 86 g
- Fagottino Pasticcere 100 g
- Fagottino Mignon (crema cioccolato) 48 g
- Fagottino Cioccolato 94 g
- Ventaglio PannaLatte 94 g
- Ventaglio Cioccolato 94 g
Scheda tecnica · Ventaglio PannaLatte 90 g
- Codice
- EAN 8056364106065
- Ingredienti
- Farina di frumento, margarina vegetale (grasso di palma, acqua, olio di girasole, sale, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, aromi, correttore di acidità: acido citrico), crema di latte 20% (latte scremato reidratato 35%, latte intero fresco pastorizzato 19%, zucchero, sciroppo di glucosio, amido modificato, panna 6%, burro, burro concentrato, latte scremato in polvere 1,5%, addensante: carbossimetilcellulosa, conservante: sorbato di potassio, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, sale, aromi, estratti di cartamo e paprika, acqua), destrosio, sale, estratto di malto disidratato, aromi.
- Allergeni
- Secondo la scheda tecnica il prodotto contiene: grano, mandorle, noci, pistacchi, latte, senape, sesamo, soia e uova. Non adatto ai celiaci.
- Conservazione
- Surgelato a temperatura non superiore a −18 °C: 12 mesi. Una volta scongelato non ricongelare; conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore.
- Preparazione
- Disporre su teglia con carta forno e lasciar scongelare 15 minuti. Cuocere in forno statico preriscaldato a 165–180 °C per 20–25 minuti, oppure in friggitrice ad aria a 170 °C per 20 minuti. Lasciar riposare qualche minuto prima di servire.
- Confezione
- Sacchetto da 50 pezzi × 90 g (4,5 kg)
- Logistica
- 1 sacchetto per cartone 38 × 25 × 20,8 cm · pallet EPAL, 81 cartoni (9 × 9 strati)
Scheda tecnica · Ventaglio Cioccolato 90 g
- Codice
- EAN 8056364106058
- Ingredienti
- Farina di frumento, margarina vegetale (grasso di palma, acqua, olio di girasole, sale, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, aromi, correttore di acidità: acido citrico), acqua, farcitura al cacao al gusto di nocciola 10% (zucchero, grassi vegetali (palma, girasole, karité) in proporzione variabile, cacao magro in polvere 10%, emulsionante: lecitina di soia, pasta di nocciole, aroma, acido citrico, vanillina), destrosio, sale, estratto di malto disidratato, aroma.
- Allergeni
- Secondo la scheda tecnica il prodotto contiene: grano, mandorle, noci, pistacchi, latte, senape, sesamo, soia e uova. Non adatto ai celiaci.
- Conservazione
- Surgelato a temperatura non superiore a −18 °C: 12 mesi. Una volta scongelato non ricongelare; conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore.
- Preparazione
- Disporre su teglia con carta forno e lasciar scongelare 15 minuti. Cuocere in forno statico preriscaldato a 165–180 °C per 20–25 minuti, oppure in friggitrice ad aria a 170 °C per 20 minuti. Lasciar riposare qualche minuto prima di servire.
- Confezione
- Sacchetto da 50 pezzi × 90 g (4,5 kg)
- Logistica
- 1 sacchetto per cartone 38 × 25 × 20,8 cm · pallet EPAL, 81 cartoni (9 × 9 strati)
Surgelato
Treccine e flauti
Linea Il Pasticcere
- Treccina Crema 99 g
- Treccina Mela 99 g
- Treccina Cioccolato 99 g
- Flauto (cioccolato) 89 g
- Flauto Frutti di Bosco 89 g
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