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Linea pizzeria

Basi pizza, pinsa, pucce e panzerotti

Impasti di semola rimacinata di grano duro con olio extravergine d’oliva, stesi e lavorati a mano. Pronti da farcire e cuocere in pochi minuti, in atmosfera protettiva a +4° o surgelati: la base per pizzerie, bar, catering e banco gastronomia.

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Pinsa Novoforno farcita con pancetta, pomodorini e basilico
MAP +4°

Atmosfera protettivaSi conserva in frigorifero a 0/+4 °C. Pronta da farcire e infornare.

Surgelato

Surgelata a -20 °CFino a 12 mesi di conservazione. Ideale per export, Ho.Re.Ca. e catering.

La gamma

Basi pizza Novoforno bianche e al pomodoro
MAP +4°Surgelato

Basi pizza

Tonde, stese a mano

  • Bianche
  • Ø 22 cm 125 g
  • Ø 28 cm 200 g
  • Ø 33 cm 250 g
  • Napoli Ø 33 cm 500 g
  • Maxi Ø 50 cm 600 g
  • Senza glutine Ø 30 cm 200 g
  • Al pomodoro
  • Ø 28 cm 220 g
  • Ø 33 cm 300 g
  • Ø 38 cm 350 g
  • Rettangolare 30 × 40 cm 500 g
  • Multicereali
  • Formati su richiesta
Pinsa Novoforno
MAP +4°Surgelato

Pinsa

Ovale, alveolata e croccante

  • Formati su richiesta
Puccia pugliese Novoforno
MAP +4°Surgelato

Puccia

Il panino tipico pugliese

  • Puccia 13 cm 125 g
  • Puccia 15 cm 150 g
  • Puccia lunga 30 cm 180 g
  • Puccia pizza (surgelata) 140 g
Ciabatta da farcire Novoforno
MAP +4°Surgelato

Ciabatta

Panino rettangolare da farcire

  • Ciabatta 20 cm 125 g
Mezzaluna Novoforno
MAP +4°Surgelato

Mezzaluna

Da farcire e chiudere

  • Formati su richiesta
Panzerotto pugliese Novoforno
Surgelato

Panzerotto e calzone

Ripieni secondo la ricetta tradizionale

  • Panzerotto 22 cm 120 g
  • Calzone 150 g

Pronta in pochi minuti

01Togli il prodotto dalla confezione e lascialo scongelare circa 10 minuti.
02Preriscalda il forno a 250–320 °C, in base al tipo di forno.
03Farcisci a piacere e cuoci in teglia fino a crosta dorata e croccante.
04Ideale in forno ventilato o forno per pizza.
Schede tecniche. Impasti a base di semola rimacinata di grano duro, olio extravergine d’oliva, lievito e sale; contengono glutine e soia (esclusa la base senza glutine). Ingredienti completi, valori nutrizionali, confezionamento e codici EAN sono disponibili su richiesta. Tutte le referenze sono disponibili anche in private label.

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